Briose rapide cu aroma de toamna

La provocarea lunii lansata de myfancycake am raspuns cu niste briose rapide a caror reteta a fost inspirata de prietenele mele Simo si Manu de la Bunatati de casa. Ingrediente: - 6 oua - 6 linguri de ulei - sare si piper - o cana mare cu faina - un praf de copt - 150 g kaiser - 50 g cascaval - 200 g legume de sezon: ardei sau gogosar, un morcov si radacina de telina date pe razatoare Eu am folosit o Salata de toamna pe care am pus-o putin la scurs.

Am separat ouale,

albusurile le-am batut spuma iar galbenusurile le-am frecat cu ulei, apoi am combinat usor cele 2 compozitii cu o spatula,

apoi am cernut faina cu praful de copt si le-am incorporat si apoi restul de ingredente: kaiser-ul taiat cubulete, cascavalul ras si salata de cruditati.

Tava de briose am uns-o cu ulei si am tapetat-o cu faina.

Compozitia se pune cu lingura in forme, au iesit fix 12 bucati, eu le-am decorat cu mieji de floarea-soarelui.

Sunt gustoase si hranitoare iar daca ai si Salata de toamna nu mai ai nici o scuza sa nu le faci intr-o zi mohorata de toamna. ... si merg de minune cu un pahar de must ....