Crema de zahar ars a la Andrei:))

Din colectia de retete usoare si gustoase.

Nivel usor
Timp de lucru cca. 2h

Ingrediente:

-1l de lapte

-16 linguri de zahar

-8 oua

-esenta de rom

Se pune laptele la fiert si se pun 8 linguri de zahar la caramelizat.

Vasul cu zahar caramelizat se roteste usor pana imbracam peretii vasului.

Intr-un vas se amesteca ouale cu celelalte linguri de zahar (pana acum vi se pare cam dulce reteta?:D).
/> Dupa ce ati amestecat foarte bine se toarna laptele in vas in timp ce amestecati repede.(dupa cum vedeti eu am avut o mana de ajutor:D, cu una amestecam, cu una turnam si cu alta fotografiam:D)

Compozitia care a iesit se pune in vasul cu zaharul caramelizat.

Se introduce in cuptorul preincins intr-o tava cu 1 litru de apa pentru cca. 90 de minutela foc mic.