Totalul afișărilor de pagină

Cautari pe blog

Loading

joi, 1 septembrie 2011

Cea mai buna tarta cu fructe

         Am negociat cu mama si am ajuns la concluzia ca aceasta este cea mai buna tarta de fructe, reteta luata de aici: http://www.gustos.ro/articole/retete-la-papa-gheorghiu/tarta-cu-fructe-a-la-mamagheorghiu.html
si am pregatit-o in varianta noastra:

                Ingrediente:

                Pentru blat:
           - galbenusul de la un ou fiert
           -120 gr de unt/ margarina
           -30g zahar(2 linguri cu varf)
           -faina cat cuprinde
           -un praf de sare

                Pentru crema
           -3 oua intregi,
           -6 linguri de zahar
           -1/2 l de lapte
           -un plic de budinca
       
                Pentru ornat:
           -Fructe de padure fierte cu zahar
           -Gem de fructe divers colorate (galben:caise, ananas si rosu: zmeura )facute cu gelfix in casa.
                Acestea sunt ingredientele










         



     Punem in robot galbenusul fiert, untul ,zaharul ,oul crud, un praf de sare si faina pana iese un aluat potrivit de moale.






                 Intindem aluatul cat putem de subtire si il punem intr-o tava, eu l-am pus intr-un vas de yena , trebuie intepat cu o furculita si pe margine am pus un inel din folie de aluminiu pentru a-si pastra forma, dupa care il bagam la cuptor la foc mediu pentru 20-25 de minute.



                Intre timp se face o crema : amestecati  3 oua cu 6 linguri de zahar si  un plic cu praf de budinca dupa care se adauga laptele caldut si apoi se pune pe foc si se amesteca pana se ingroasa..






               Dupa ce ati scos din cuptor aluatul cu forma dorita umpleti-l cu crema iar deasupra puteti sa puneti  fructe. Eu am folosit afine si mure proaspete fierte cu putin zahar si gemuri facute cu gelfix din ananas, caise, zmeura s.a. Aceste gemuri au facut sa nu mai fie necesar jeleul. :))
........si iata ce-a iesit......

             Se lasa la racit iar peste cateva ore e gata de savurat!!!

P. S. Din restul de aluat am facut si 2 tarte mici:

Un comentariu:

  1. Bravo, Andrei! Foarte buna! Sa mai faci si alte retete! Succes cu blog-ul tau! Carmen

    RăspundețiȘtergere

Postări populare